 | 吴先生 49岁 | 技校 | 10年以上工作经验
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求职意向
目前状态 | 目前待业,可快速到岗 |
期望职位 | 研发总监行政总厨厨师长 |
期望薪资 | 不确定或面议 |
求职区域 | 埇桥区,萧县,砀山,灵璧,泗县,其他 |
自我描述
对工作有一定的责对工作有任感,. 喜欢发任感,.掘新的品种,江浙掘新的品菜,川湘菜,徽菜菜,川湘,柴火灶炖鸡,铁,柴火灶锅鹅,铁锅羊肉,锅鹅,铁铁锅炖千岛湖鱼头铁锅炖千,鸳鸯火锅,本鸡,鸳鸯火鸭鹅火锅特色,川鸭鹅火锅味火锅,干锅菜,味火锅,砂锅菜,炖锅菜,砂锅菜,,有24年的厨艺,有24,曾经在大型的湘,曾经在菜馆做过厨师长,菜馆做过主打湘菜,川菜,主打湘菜麻辣火锅,金汤火麻辣火锅锅,烤鱼,铁板烧锅,烤鱼,牛排!专业烹饪,牛排!江浙沪家烧小海鲜江浙沪家,小龙虾,烤鱼,,小龙虾酸汤鱼,甲鱼鸡煲酸汤鱼,,猪肚鸡,石锅鱼,猪肚鸡,柴火鸡,火锅,,柴火鸡狗肉,羊肉,菜系狗肉,羊,做到色,香,味,做到色,型配方面到位.,型配方 对控制成本有一 对控制定的能力,在不超定的能力支的范围内能够把支的范围菜系品种做的出来菜系品种.做的更好.深受.做的更同事和客人青睐.同事和客受到上司的表扬.受到上司 配合能力强. 配合有食堂管理、膳食有食堂管营养搭配管理工作营养搭配经验,熟悉食堂管经验,熟理的相关工作流程理的相关,江浙沪大型快餐,江浙沪连锁店经验,中央连锁店经厨房,中式简餐,厨房,中轻型简餐多样化,轻型简餐营养搭配,有5A营养搭配星级酒店,大型企星级酒店业,政府机关食堂业,政府,医院,部队养老,医院,院,月子中心,食院,月子堂,大型食堂团餐堂,大型厨房管理工作经验厨房管理,职业学校老师培,职业学训机构,4D,五训机构,常,6S,管理执常,6S行标准化管理; 认真细致,能吃 认真细苦耐劳。证书认证苦耐劳。:高一级厨师证.:高一级营养师证.红十字营养师证救护证等等 我的经验:厨师长我的经验5年,行政总厨55年,行年以上,研发总监年以上,8年,全国各地菜8年,全品研发更新替换。 1、资质证书:国家特级高一级厨师证
教育经历
- 合肥新东方厨师技术学校,专业:中式烹饪,毕业时间:1999
- 宿州市新东方厨师技术学校,专业:中式烹调师,毕业时间:2002
- 宿州市新东方厨师学校,专业:中式烹调师,毕业时间:2002
工作经历
- 2001 ~ 2024,合肥市老乡鸡餐饮有限公司,职位:研发总监,薪资:1.5万,工作内容:日常产品研发!人员安排管理!市场成本调研
求职信誉
联系方式
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