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编号:3363720 地区:砀山 标题:宿州学烘焙蛋糕怎么正确储存烘焙用奶制品 类别:教育培训 >> 职业培训
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宿州学烘焙蛋糕怎么正确储存烘焙用奶制品
烘焙用奶制品都是烘焙用奶这样储藏的!蛋糕这样储藏、面包、饼干的制、面包、作都要用到奶制品作都要用,牛奶、黄油、奶,牛奶、酪等都是烘焙中必酪等都是不可少的原料,这不可少的些奶制品,这些奶些奶制品制品储存不当就容制品储存易影响烘焙食品的易影响烘口感,甚至变质不口感,甚能再使用。怎么正能再使用确储存这些食品呢?
无盐黄油的保存
无盐黄油裸露 无盐在空气里,室温下在空气里可保存1-2天。可保存1如果没有打开包装如果没有,在冷冻0℃条件下,一般可以条件下,放18个月。打开放18个包装后密封好,放包装后密在冰箱冷藏,可以在冰箱冷冷藏2周;冷冻一般可以保存冷冻一般5-6个月。要避5-6个免与有较重气味的食物放一起。
奶酪的保存
奶酪在空气里 奶酪,室温下可保存2,室温下小时。在没有打开小时。在包装的情况下,冷包装的情藏一般3-4周;冷冻-15℃下一般可以放2个下一般可月。打开包装后,月。打开用锡箔纸再次包裹用锡箔纸好,密封,放在冰好,密封箱冷藏,可冷藏1-2周;冷冻-15℃下一般也可以放2下一般也个月。如需长期保个月。如存,应冷冻温度控制在-18℃左右。
淡奶油的保存
淡奶油不能裸 淡奶露在空气里,室温露在空气下会很快变质。购下会很快入淡奶油必须马上入淡奶油放入冰箱冷藏,冷放入冰箱藏可保存10天左藏可保存右。要注意避免与右。要注有较重气味的食物有较重气放一起。如需长时放一起。间保存可以冷冻,间保存可但冷冻后的淡奶油但冷冻后将不能被打发,只将不能被能用于烹饪。
马苏里拉奶酪的保存
接近室温,才 接近是食用马苏里拉奶是食用马酪最美味的温度,酪最美味所以理想情况下,所以理想购买到新鲜的马苏购买到新里拉奶酪,最好在里拉奶酪常温下一天吃完。常温下一购买时,尽量选择购买时,日期最新鲜的产品日期最新。马苏里拉奶酪裸。马苏里露在空气里,室温露在空气下可保存1天。在下可保存没有打开包装的情没有打开况下,冷冻-15℃下一般可以放24下一般可个月。打开包装后个月。打,密封好,放在冰,密封好箱冷藏。如再次使箱冷藏。用,应提前1-2用,应提小时从冰箱取出,小时从冰奶酪就可以恢复弹奶酪就可性了如需长期保存性了如需,应冷冻温度控制在-18℃左右。网购奶酪有左右。网稍微的软化是正常稍微的软的,并不影响使用的,并不,收货后尽快按上,收货后述方法操作即可。
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联 系 人:百甲蛋糕(武老师) 发布/刷新时间:2020-07-31 10:53 离过期还有:357天13时33分
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